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クレープの発祥はフランス北西部のブルターニュ地方　土地が痩せていて小麦が育ちにくく蕎麦粉で作ったパンケーキのような「ガレット」が、次第に小麦粉で作ったクレープとして日本に伝わりブームになりました。その頃、松阪市のクレープ屋さんで働いていた坂下さん。「いつか自分のお店を持ちたい。」という思いを