新規ホームページを作成させて頂くことになった、
志摩市浜島町の有名店「ヨット」様へ行きました。
浜島に行ったことのある人なら、もうこの建物を見ただけでもわかりますよね。
若大将の名前は岩崎博光さん。
ヨット 創業昭和42年から1代目のご両親と数名の従業員さんと頑張っておられます。
さすが浜島町!
志摩を代表するお祭り「伊勢えび祭り」の大きな写真が飾ってあります。
まず初めに、買出しから取材させて頂きました。
ヨットさんとの古き時代からのお付き合い、魚に関しての目利きに信頼を
寄せている魚屋さん３店舗を回って本日の食材の買い付けをされました。
買出しが終わりお店に戻ったら、即 制服に着替えて下ごしらえスタートです。
大根でつくる「けん」も機械を使わずこの通り、手際よく切っていかれます。
平日だというのに次から次へとお客様が・・・
真後ろの巨大水槽に活かしてある貝を取り出し、即、直火で焼き、
店内は焼き貝のいい香りがプンプン漂い、焼きたて・切り立て・出来立てが運ばれます。
伊勢海老定食 4,700円(伊勢えびを除くとヨット定食になり1,750円です。)
パールチャーハン1,100円
(あこや貝の貝柱がたっぷりはいった贅沢なチャーハンです。)
鳥羽・浦村産の牡蠣フライ 750円 (定食にもして頂けます。1,250円) プリプリ・ホクホク
本日、ご馳走になってしまった以上の品々・・・
どれもこれもグルメ通な志摩子の味覚をうならせてくれました。
アッパレ!! 若大将!! バンザイ!!ヨット!!
大満足の大満足の大・大・だ・だ・だ・だ・だ・大満足ですっ!!
昭和４２年創業の繁盛店 「ヨット」
直火で焼く貝の香り漂う店内で食べる海鮮料理・魚介類は
香り楽しめ、味楽しめてさらに美味しさアップです。
浜島は観光スポット盛沢山!! 夕陽スポットも沢山あります!!
待合室もあるほどの人気店「ヨット」の愛嬌満点の若大将に会いに、
皆様も是非、浜島・ヨットの海鮮料理・魚介類をご賞味下さい。
ヨット
住所 三重県志摩市浜島町浜島1161-6
TEL 0599-53-0486
営業時間 [月～土] 11:00～18:00 [日・祝] 11:00～17:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜日
この記事のライター紹介
伊勢乃志摩子WEBデザイナー&カメラマン&ブロガー&ユーチューバー
住まい：三重県志摩市横山展望台から見える伊勢志摩国立公園の中
高校時代からの趣味は写真📷ウェブサイト制作歴 22年
profile
2000年 ウェブサイト制作事業スタート
2016年 S・O・L・A・R・I・S始動
コマーシャルフォト・ポートレイト撮影
アルバム、フォトブック、パンフレット、名刺など印刷物制作、動画制作、SNS指導もやってます。
気まぐれに地域情報を投稿しています。
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