伊勢志摩の特産品のお話とお取り寄せ

水揚げされたアワビ・さざえ・なまこ・トコブシなどをすばやく選別し、その場で仲買のせりにかけられる。市場の一日の流れは朝7時に海老網、定置網、小型網、釣りの小物が揚がり午前の仲買人は平均8人～10人　午後からは5人～6人14:00になり入札台が運ばれ間もなくして入札開始のベルが鳴った。水槽

太平洋熊野灘と五ヶ所湾に面した南伊勢町田曽浦にて1月15日に解禁となる海士漁。男性ばかり20名～が素潜りであわび・サザエ・ナマコ・トコブシを獲り、宿田曽漁港の市場のセリに出す。志摩市の海女漁が解禁となるのは4月15日。ひと足早い1月15日田曽浦での解禁で、漁の期間は4月までが予定となって

太平洋熊野灘と五ヶ所湾に面した南伊勢町田曽浦にて1月15日に解禁となる海士漁。男性ばかり20名～が素潜りであわび・サザエ・ナマコ・トコブシを獲り、宿田曽漁港の市場のセリに出す。志摩市の海女漁が解禁となるのは4月15日。ひと足早い1月15日田曽浦での解禁で、漁の期間は4月までが予定となって

おととしの10月からあおさ養殖の作業工程を取材させて頂いていた浜口幸平さん(82歳)は志摩市波切で最初にアオサの養殖を始めた現役の職人さん。その浜口さんのお孫さんで、後継者となる山本祐司さん(28歳)に、今日は思いたったかのように突然お願いし、収穫前のあおさの状態を見せて頂きました。場所

昔ながらの漬け方にこだわり、伊勢沢庵の伝統の味を守り続ける漬物製造本舗・林商店(伊勢市小俣町相合624-1)が、冬の季節限定商品　"朝熊小菜(あさまこな)"の漬物の販売を1月11日より開始した。　朝熊小菜は、伊勢神宮を望む朝熊山麓の伊勢市四郷地区で栽培される小菜(あぶらなの一種)。厳寒期

昔ながらの漬け方にこだわり、伊勢沢庵の伝統の味を守り続ける漬物製造本舗・林商店(伊勢市小俣町相合624-1)が、冬の季節限定商品　"朝熊小菜(あさまこな)"の漬物の販売を1月11日より開始した。　朝熊小菜は、伊勢神宮を望む朝熊山麓の伊勢市四郷地区で栽培される小菜(あぶらなの一種)。厳寒期

販売店　カネカ<商品説明>志摩市の特産物「きんこ芋」でつくったオリジナル焼酎です。容量は両方ともに、７２０ｍｌの瓶です。製造は伊勢萬さん。レギュラーは１５００円（税込）でひとり３本まで購入できます。２０１２年製造の分はなくなり次第終了の限定商品です。レギュラーは、きんこ芋の皮

12月3日(月)にハサに掛けた御薗大根が、通常2週間は干す予定ですが、ここ数日のお天気は気温がぐっと下がり、日中も乾いた風が吹き、雨にも当たらず良いお天気が続いたおかげで、10日ほどで漬け込むのに最高の大根になりました。すっかり「の」の字がかけるほどまでやわらかく干しあがった大根をトラックに降ろしま

先週の金曜日夕方、伊勢沢庵漬物本舗の林商店さんのおかあさんからお電話が。。「ウドちゃんが突然来たんさー・・・。」なんと、12月8日（土）あさ9:30～O.Aウドちゃんの旅してゴメン -名古屋テレビ 【メ～テレ】http://www.nagoyatv.com/tabigome/

諸用がございまして、南伊勢町のコッコランドへ行ってきました。用事がすんだところで「たまご買って帰りますわーー。何か新しいメニュー出ましたか??」とガラスケースをのぞくと「はいっ。ロールケーキが2種類新発売になってます。」みかんのロールケーキとコーヒーチョコのロールケーキのハーフサイズを1