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古民家を改築した農家体験民宿の女将・瀬古由紀子さん。釜戸で有機米で炊いたご飯が、ご宿泊して下さったお客様に人気それでは朝食にも!と「釜戸炊きご飯入りパン」を開発されました。0.75斤　450円（税込）(有機レーズン、有機クルミ入

ON Y Va珈琲 (オニヴァコーヒー)は、パプアニューギニア・エチオピア・ブラジル・ケニア・ルアンダ・マンデリンなどのコーヒー豆を焙煎し、お客様がそれぞれの珈琲を味わいながら、ご自身でブレンドを作って頂ける空間です。最後に完成したブレンドにはお客様にお名

三重県多気郡大台町新田の茶園がすぐ目の前合資会社　丸合製茶の事務所を訪問させて頂きました。小林康夫さんは優しい語り口調でお茶の美味しい入れ方を説明しながら独自で一等を受賞した煎茶を煎れて下さいました。何とも香り高く深みのある味わいはお茶の域をはるかに超えて

これは何だかわかりますか??とても大きくてゴツゴツしているこの芋は「こんにゃく芋」なんです!今回は、このこんにゃく芋でいろいろなこんにゃくを製造・販売している老舗の「上野屋」さんにお邪魔してきました～。

きのこ　きくらげ工房　『山茶花』　代表の小林直登さんは、おいしいきのこやきくらげ、しいたけを作るために、美味しい水を求めて、岐阜から三重県の度会郡大紀町柏野に移住されました。三重県産の農薬散布されていない木だけを使って菌床を作る。小林さん独自製法によるシイタケ

太平洋熊野灘と五ヶ所湾に面した南伊勢町田曽浦にて、「おとこあま」と呼ばれる海士(かいし)が素潜りであわび・サザエ・ナマコ・トコブシを獲る漁があり、午後から入札が開始されました。皆さん、口を揃えて「年々漁が減っている」と仰っています。入札の合間にも関係者の方にお話を伺ったところ

大台町で生まれ育った廣田利夫さんにとって、物心ついた頃から暮らしも遊びも「木」はとても身近なものでした。学校を卒業してからも「木」に携わる仕事をし現在78歳ですが、オーダーメイドの木工作品を求めて廣田さんを訪ねて来られる方が後を絶ちません。

「皮ぱりぱり中ほっこり」本物の炭焼きの味が堪能できる、画期的な鮎焼き器をご紹介させて頂きます。市販のU字溝に簡単セッティング!炭に火を付けたら角度を自由自在に変えて、火力を調整することが出来るので、お好みの焼き具合で鮎焼きをお楽しみ頂けます。エメラルドグリーン

2016年1月3日志摩市阿児町鵜方・宇賀多神社にて、480年以上の歴史が残されている鵜方獅子舞神事が執り行われました。1年に1度　1月1日・２日は、宮獅子一頭が舞い、3日は赤色の雄獅子と白色の雌獅子が二頭で舞いを奉納し、五穀豊穣・大漁満足・疫病退散を祈願します。赤の面

「あの岩　何に見える??」ダイハツキャストのCMじゃないですけど、後ろを通りかかった男性が「火を噴くゴジラやー。」とおっしゃいました(^O^)／志摩町越賀(こしか)の阿津里浜(あづりはま)から見る本日の雀島(すずめじま)です。