地域情報 伊勢志摩版

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南伊勢町・宿田曽で「おとこあま」と呼ばれる海士(かいし)が素潜りであわび・サザエ・ナマコ・トコブシを獲る漁が解禁になりました。

      2016/03/03

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太平洋熊野灘と五ヶ所湾に面した南伊勢町田曽浦にて、「おとこあま」と呼ばれる海士(かいし)が素潜りであわび・サザエ・ナマコ・トコブシを獲る漁があり、午後から入札が開始されました。

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皆さん、口を揃えて「年々漁が減っている」と仰っています。入札の合間にも関係者の方にお話を伺ったところ、今年は特に暖かい日が続いて水温が高めだったことや、海底のエサとなるアラメが激減してしまったことなどが原因と考えられるそうです。

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鮑は造りたての肝も美味しいので是非食べて頂きたいです。(特に黒アワビの肝が美味しく、白アワビの肝とは一味違います。)
サザエも造りで食べるのが美味しいですが、調理に手間もかかりますね。つぼ焼きが一番簡単です。

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トコブシは甘辛く料理するのがおすすめです。

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海士漁は4月末頃まで。
宿田曽市場
三重県度会郡南伊勢町宿浦1114-1

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