伊勢市小俣町にある、伊勢沢庵の漬物工場「林商店」
毎年、年末になるとお歳暮として、12月だけのの季節限定商品じんべい漬を送って下さいます。

デーーーン!!と樽ごと。
かなりたくさん入っているので、ご近所さんや身内に配るのですが
とても好評で、「美味しいから買いたいんやけど何処で売ってるの?」と聞かれます。
私、「残念!!12月限定商品だから、もうないの」
これに味をしめたご近所さんたちは、今年も配ると心待ちにしていたかのように喜んで下さいます。

昆布や唐辛子、秘伝のモロモロの物に漬かっていて
水道水で洗うと

こんな感じです。
林さんのお話では、
輪切りにするより、繊維が出るように短冊切りにした方が美味しいとのこと。

12月限定のお漬物は、伊勢沢庵でもなく、紀ノ川漬けでもなく
ほんのり甘くさっぱりしたお漬物。
しょっからくないので、ポリポリおやつのように食べてしまいます。
林さんがおっしゃるのには「一杯の肴になる」とおっしゃる。お茶請けにもなる。
どこのおばあちゃんもよく言うセリフ
「おたいは、ご飯に美味しい漬物と味噌汁さえあれば、他、何もいらんわー」
まさにその通りでございます。
今、じんべい漬は買えませんが、「伊勢沢庵」と「ポントキムチ」は人気商品でおすすめです。


(向かって右側　後ろの列　左手をあげていらっしゃるのが、林和代さん)

こちらホームページは2004年6月1日から公開させて頂きました。
林さんが一番信頼していらっしゃる　PLANS・iの中西さんが
「いせちゃんと沢庵さん」のキャラクターデザインとヘッダーを作って下さって
それを基本にウェブページを作成させて頂きました。

※中西氏は、海ほうずきなど、多数キャラクターデザインやポスターなどを手がけるクリエイター　
数回にわたる早朝の工場見学のごとく取材、撮影をさせて頂き
ホームページを見た方も、漬物工場の工場見学をした気分になれるホームページに
仕上がっています。
ちなみに、オンラインショップページの漬物の撮影は、夜中の3時までかかりました。
商工会の遠藤さんと林さんと中西さんと志摩男くんと私と5人、
いろいろ意見を出しあって、何度か林さんの工場や弊社の事務所に集合して・・・
そんなふうに企画を練っている時間って、とても楽しくて。
長女6歳を妊娠していた春でした。
ぜひ一度、ホームページをご覧下さいませ。
 http://www.isetakuan.com/
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●キャラクターデザイン:　PLANS・i　
(海ほうずきなど、多数キャラクターデザインやポスターなどを手がけるクリエイター　中西氏)
●WEB企画・製作:　えぶりしんぐ
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yahoo　 google検索共に　「伊勢沢庵」　一番め　・　「伊勢たくあん」　一番め

この記事のライター紹介

伊勢乃志摩子
WEBデザイナー&カメラマン&ブロガー&ユーチューバー
住まい：三重県志摩市横山展望台から見える伊勢志摩国立公園の中
高校時代からの趣味は写真📷ウェブサイト制作歴 22年