伊勢志摩の観光

あおさの歴史とあおさを使ったお料理レシピ

 2012年度もすでにに始まっているあおさの養殖。

五ヶ所湾、英虞湾、鳥羽
伊勢志摩のいろんな場所であおさ養殖の網棚が海一面に広がる風景が目にとまる季節となりました。
昨日は、浜島へお仕事を頂きに行った帰りの県道17号線(浜島阿児線)
すでに潮が満ち始めた時間帯でしたが撮影してきました。
■浜島の迫子
■阿児町の鵜方浜
■網棚で休んでいる白鷺と船 
いろいろ検索していますと「志摩市におけるあおさ養殖の歴史」というページを見つけました。
昭和 20年代半ばに当時あおさ養殖の先進地であった伊勢湾の香良洲から指導者を招いて、的矢湾の最奥部である伊雑の浦に面した下之郷地区で始まったとされているそうですね。

昭和53年の伊雑の浦での養殖風景の写真も掲載されていますので、是非御覧ください。

志摩市あおさプロジェクトのホームページ→★

そして、あおさを使ったお料理はこんなにも沢山あるんですね。
志摩いそぶえ会作成 海藻レシピ→★
この記事のライター紹介
伊勢乃志摩子
WEBデザイナー&カメラマン&ブロガー&ユーチューバー
住まい:三重県志摩市横山展望台から見える伊勢志摩国立公園の中
高校時代からの趣味は写真📷ウェブサイト制作歴 22年

profile
2000年 ウェブサイト制作事業スタート
2016年  S・O・L・A・R・I・S始動 
コマーシャルフォト・ポートレイト撮影
アルバム、フォトブック、パンフレット、名刺など印刷物制作、動画制作、SNS指導もやってます。
気まぐれに地域情報を投稿しています。
取材や掲載希望の方はお問合せフォームよりご連絡ください。お仕事のご依頼も大歓迎です!!
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