伊勢志摩の特産品のお話とお取り寄せ

今日は南伊勢町の内瀬(ないぜ)で保養していたあおさ養殖の網を車に積み込み、志摩市大王町波切へ運ばれました。アオサの海苔棚からアオサの網を外し、船で運びトラックに積み込まれました。網のひとくくりが大変重そう。この作業は違う海域、水質の違う場所にアオサを移動するとアオサの成長が良くなるた

三重ブランドに認定されている　あのりふぐ　(天然トラフグ)　最盛期!!深夜2時ごろ出漁したふぐ縄漁船は、漁場で日の出を待ち、日の出と共にふぐ漁を開始するそうです。10月17日(月)　　月に3回ほどしか行われないあのりふぐ漁夕刻　１6時頃、安乗漁港にて今年２回目あのりふぐの入札と計測が始まり

あのりふぐとは・・・三重ブランドに認定されている志摩市安乗で水揚げされた天然トラフグのこと。入札が済み計測されるあのりふぐ前回の漁では１ｋｇ物が殆どだったそうですが今回、一番大きい"あのりふぐ"は なんと　6㎏松阪ケーブルの女性報道カメラマンさんと一緒に雑談をしながら撮影してい

日が暮れるまで、ふぐ縄漁船の入港と入札と計測が繰りかえされました。そして、最終便あのりふぐ最盛期!!　豊漁となり沢山の人に食べて頂けますように。あのりふぐの入札風景

今日は南伊勢町の内瀬(ないぜ)で網をカゴにたぐって網の汚れを落とす作業を見せて頂きました。手作業で網を振るい、おおまかな浮遊物などを取り除きます。かなり腕の力がいりそうです。「おばあちゃん、冷たくないですかー?」「冷たないよ!!　あんたも入っといない(笑)」・・

10月１４日(金)伊勢志摩逸品市場のネットモールに出店されているクライアント様から「新商品を開発したので試食して欲しい」とご連絡があり、らんぷ珈琲で待ちあわせをしました。お会いしたのは南伊勢町のアッパッパ屋　濱地ご夫妻奥様は積極的に商品開発を進めて、商品のPR活動も大変頑張って

山本裕司さんのお話を伺って、とてもお会いしたかったおじいちゃん(81歳、現役でアオサ養殖をしている)　本日お会いすることが出来ました。先日、アオサの養殖の作業工程のひとつ、英虞湾に竹を打つ作業を見せて頂きましたが、今日はその竹を切る作業を見せて頂きました。おじいちゃんと孫のコ

「じいちゃんの後を継ごうと思ってアオサ始めました。」と語ってくださる山本裕司さん。27歳　(昭和５８年３月１９日生まれ)船を操縦して竹を打つ作業の様子を見せて下さいました。じいちゃんは志摩市波切で最初にアオサの養殖を始めた現役の81歳。じいちゃんの話で一番印象に残っていること

いよいよ明日は志摩市浜島町の伊勢えび祭ですね!!とり安精肉店さんも、メインステージ前の広場の屋台一番端っこで出店されるそうです!!そんなグッドタイミングで伊勢志摩の特産品ネットモール「伊勢志摩逸品市場」内にてとり安精肉店様のページが公開になりました。こちら→★動画でのご挨拶

先日、弊社クライアント様の　有限会社マサヤ様の社長さんからお電話がありました。社長さんのお母様の米寿のお祝いをするため、急遽カラオケが借りられるところはないか?と急なことでしたし、志摩男くんが１軒借りられそうなお店を知っていたのですが時間が間に合わない!!ってことで伊勢乃家のカラ