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今日は答志島　とうし荘のゆみさんからこんなお知らせがありました。・ゆみさん撮影・その他の写真はゆみさんのブログを是非ご覧ください。>>>

今日は現在作成中のホームページ　で、「お茶の入れ方」のページをわかりやすくするために貴の園製茶の中西 貞さんに実演をしていただきました。貞さんがカメラに向かって「みなさん、美味しいお茶を飲んでみませんか?? 今日はかぶせ茶を入れてみましょう。」と仰ってから丁寧にわかりやすく実演をして下さいました。全

アオサは水に戻すととても増えるのでお得な感じがします!今日もあおさを使ってお昼はあおさの天ぷらうどん晩御飯はアオサの出し巻き卵とアオサの味噌汁・・・他　焼き鮭、きんぴらごぼうを作ってみました。だし巻き卵も味噌汁も、子供たちが残さず全部食べてくれました。アオサに衣をつけて、あんなに高温で揚げるのにも関

先日、丸八もち店さんに取材にお邪魔させて頂いたときにいただきました「まるはちの新物・アオサ」を天ぷらとお味噌汁にしてみました。青さのお味噌汁は磯の香りも楽しめ、トロトロとろけるような食感が人気で一番好まれる調理方法だと思いますが、アオサの天ぷらはふんわりとモチモチとした食感が味わえます。

合歓の郷近くをウロウロしていたら、浜島町迫子(はざこ)東終点に辿り着きました。向こうにパールブリッジと間崎島が見え、賢島発の観光遊覧船エスペランサの線内アナウンスもよく聞こえました。海ぶどう???天然のアオサ???磯場にはアッパッパ貝やいろんな貝殻が落ちていて大きな石をのけると食べられる磯物もたくさ