韓国料理 焼肉 竹りんのゲタカルビ(志摩市阿児町鵜方) 2014.03.20 伊勢志摩の飲食店 ゲタカルビ部位で言うとバラ部分の骨と骨にはさまっているところをゲタというそうで骨から出る旨みがたっぷりです。一頭に少量しか取れないそうです。ホルモンやミノが好きな人ならきっとハマってしまうゲタカルビ柔らかくて食感もいいです。網で焼いている写真を撮りたかったのですが、他のお肉と比べて火の通
