渦見潟御厨祭 (うずみがたみくりやまつり) 2014.11.23 伊勢志摩の祭り まつりびと 北村忍さん。「昨年も出させて頂いたの。」・・・お祭りを心から楽しんでいらっしゃる笑顔がとても素敵でした。右手のボールペンは私と忍さんとの出逢いを繋ぐ大切な役割を果たしてくれました。このお祭りは、志摩市阿児町鵜方地区のグループ「獅子小若連」が立ち上げ、その後自治
モナコで6年間料理の修業・イワジン喫茶室のシェフ 岩城悟さん 2014.11.21 「人」 近鉄・賢島駅前のイワジン真珠は創業80年の老舗の真珠店で、三重県志摩市にて1926年以来、真珠の仲買業を行ってきたそうです。同施設内の「イワジン喫茶室」現在のシェフの岩城悟さん(33)は大学を卒業後、専門学校で料理を学び、モナコで6年間の修業をした経験がおありで、季節の食材を使った限