志摩子

三代目の中村和人さんは現在61歳です。初代 ・中村吉左衛門さんから受け継がれた真心のこもった手作りの製法を守り続けてこれからも！現在は、双子の息子さん お兄さんがweb担当弟さんが干物作りから営業を請け負って三代目のご両親を支えながら頼もしい4代めとして頑

今日は朝から横山展望台へ行ってきました。横山展望台はミシュラン・グリーンガイドジャポンで一つ星を獲得した伊勢志摩自慢の絶景スポット！2018年8月にはリニューアルされ、天空カフェテラス・ミラドール志摩（Mirador Shima）もオープンし駐車場や遊歩道

なんてロマンチックなのでしょう❤️夕日が沈む頃の鵜倉園地はハートの入江をバックに記念撮影をしているカップルの雰囲気がすっごく素敵で・・・マジックアワーの力？？？映画を見ているみたいでした。所在地：鵜倉園地　見江島展望台〒516-1303　三重県度会郡南

待ってました！名物ナマコ茶漬け✨真珠貝の貝柱とやっと身が大きくなってきた志摩ブランドの華牡蠣のフライと旬の美味しい3点セットです✨😊😋磯料理ヨット(三重県志摩市浜島町にある和食処、あっぱっぱ焼き、伊勢海老定食など)517-0404 志摩市

ナビで「志摩市　弁天荘」と設定して走行すると湯快リゾートの前で「目的地周辺です。お疲れ様でした。」とナビが終わってしまいます💦でもホテルの奥を下っていくと目の前に弁天島が浮かぶ英虞湾です✨海辺に建つ弁天荘は案内看板を見落とすと辿り着けない隠れ家的なお宿。でも知る人

御座の民宿 やまやさんのお料理です。女将さんは、お客さんに喜んでもらおうと市場で魚を吟味して買うのが楽しくて、痩せた魚は絶対に買わないそうです！この日もステーキのような魚の煮付けが無茶苦茶美味しくて♬生まれも育ちも御座の夫に魚の名前を聞くと何でも知っていて、この魚は「イガミ」口元が愛嬌あって

からすみの製造販売をしている "やまきち"中村さんのお話によりますと、今年は温暖の影響か通常より約１ヶ月遅れて11月にボラが大量に水揚げされ、贄浦漁港魚市場にはボラが入った青い水槽が、なんと400槽も並んだそうです。大漁だったためか魚に傷が多く見られ、血抜きなどの手間もいつも以上にかかってしまい

三重県伊勢市の明野高校/生産科学科の生徒さんたちは、豚の種付け→出産→肥育を学習し、定期的に(有)伊勢屋精肉店（伊勢市小俣町宮前115−2 ）で豚肉の部位を学びながら、捌いているところを見学しています。生徒さんたちが育てた豚肉は「伊勢あかりのぽーく」と名付けられ、さらに手作りみそ

仕出し弁当から折詰弁当、幕の内弁当、パーティー用オードブル、ケータリングも♪ハレの日には高級仕出し料理、法事法要、会議、セミナー、観光バス積み込み、ロケ弁、スポーツイベント・・・様々なシーンでのお弁当を用意して下さいます。公開したばかりのホームページの中の「志摩のお弁当屋さんの1

初日ともあり、また台風で海が荒れたせいか、１トンの漁があり、多い所では５０ｋｇの水揚げをした船もあったそうです。市場近辺のハサ場では赤い編から伊勢海老を取り外す網さばきをする人たちが忙しく作業に追われていました。 伊勢海老の大きさを分別する作業