伊勢志摩の飲食店

南極の昭和基地に行った二見の料理人

 

小さな赤ちゃんを抱いている人
五味貞介さん
昭和47年南極へ出発の時 
第十三次日本南極観測隊に参加。一年三ヶ月昭和基地にて越冬する。


南極越冬隊食料担当員募集という募集欄を見て応募し
600分の1で参加が決定。書類で半分にふるい次は面接で絞り込まれた。
五味貞介さんの1日1組限定の料理屋「五峯庵」
今年の10月をもって閉店されます。
再現料理の伊勢路料理 もっと続けて頂きたい気持ちはやまやまですが、
オープン当初から決められていたことですので・・・。
若い頃は、絵で食べて行きたかったそうです。
絵どころか書道も陶芸品ももちろん料理も天才的な才能を自由に思いのまま
表現し続けてこられました。
お食事に行くとそういう話をふんだんに聞かせて下さるんです。
南極から持ち帰った砂を壁に塗られたお部屋で伊勢路の再現料理を皆様も是非。
五峯庵さんで食事をした時の志摩子ブログ→★

五峯庵


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この記事のライター紹介
伊勢乃志摩子
WEBデザイナー&カメラマン&ブロガー&ユーチューバー
住まい:三重県志摩市横山展望台から見える伊勢志摩国立公園の中
高校時代からの趣味は写真📷ウェブサイト制作歴 22年

profile
2000年 ウェブサイト制作事業スタート
2016年  S・O・L・A・R・I・S始動 
コマーシャルフォト・ポートレイト撮影
アルバム、フォトブック、パンフレット、名刺など印刷物制作、動画制作、SNS指導もやってます。
気まぐれに地域情報を投稿しています。
取材や掲載希望の方はお問合せフォームよりご連絡ください。お仕事のご依頼も大歓迎です!!
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