飲食店

民泊 井戸ばたの『天然あゆ料理』のおもてなし (三重県度会郡大紀町)

8520

大紀町で古民家を改築した貸切宿泊施設の女将・神前素子さんは、鮎のシーズンになると大内山川で釣れた天然の鮎料理を提供しています。

昼食だけの予約でも受け入れて下さったので行って来ました。

8545
築100年の空き家を改装して、囲炉裏のある居間と向こうのお食事するお部屋とそのお隣の寝室をまるごと貸切出来ます。

日本の田舎暮らしを体験したい若い人たちのホームステイ先としても人気だそうです。

8551

今ではめずらしい五右衛門風呂鉄製なのでお湯が冷めにくい。大人1人子供2人の親子で入られた方もいらっしゃるそうですよ。
そんな風にちょっと窮屈なのがまた楽しい! 「五右衛門風呂に入ったよ! 」なんて自慢出来ますね。

8508

そうしてお部屋をご案内して頂いた後は、鮎つり名人のお孫さんが釣ってきてくれた鮎を水槽から出し、早速調理して下さいました。

image

お1人様 2,500円(税別)の女将おまかせコース

・鮎のフライ2匹
・鮎の塩焼き2匹
・鮎1匹まるごと使った若鮎の”せごし”1匹分
・鮎の甘露煮1匹
・鮎の南蛮漬け1匹
・ご飯
・味噌汁
・漬物

鮎のせごしは鮎1匹まるごとたたいて調理します。若鮎を使用するため6月限定の特別メニューで、味・食感共に良かったです。
鮎の天婦羅は衣をつける部分にこだわっていらっしゃり、唐揚げのようにサクサクと食べられました。
竹串に差して焼いてある鮎の塩焼きは神崎さん自信の逸品。天然の旬の鮎は身ももちろんですが皮が鮎独特の香ばしさで美味しかったです。
8564お庭でバーベキューも出来ます。
8612すぐ近くの川で川遊びを楽しむのもこれからの季節にいいですね。

料金・予約は「民泊 井戸ばた」のホームページをご覧頂きお問合せ下さいませ。
ホームページ http://www.ma.mctv.ne.jp/~idobata/

 

8530

民泊 井戸ばた
〒519-2802度会郡大紀町827-3
TEL.0598-89-4026 /   FAX.0598-89-4025
携帯.080-3671-1825(神前)
ホームページ http://www.ma.mctv.ne.jp/~idobata/

この記事のライター紹介
山本 智加子(やまもと ちかこ)
Web魂えぶりしんぐにてWEBデザイナー&カメラマン
えぶりしんぐ
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階
ライター歴20年・Facebook 地域情報 伊勢志摩版などの記事を書いています。

山本 智加子(やまもと ちかこ)自己紹介
本業はWEBデザイナー兼カメラマンですが、最近ではWordPressでホームページを作ったり、パンフレットを作ったりのお手伝いを楽しんでおります。
地元、伊勢志摩のイベントや祭り情報や地元の美味しおススメの飲食店、伊勢志摩で一生懸命に働く人、観光情報などを投稿しています。
取材や掲載希望の方はお問合せフォームよりご連絡ください。
>>お問い合わせ先<<

関連記事

  1. 浜島の磯料理ヨットさんのテイクアウト パールチャーハン弁当
  2. 『元祖・オニオコゼ料理』のご紹介。
  3. おこげがたまらない♬ 3度美味しい石焼ひつまぶしのご紹介
  4. 一度食べたら忘れられない『しまや』のうなぎご飯のテイクアウト 
  5. おうちでピクニック♫カフェルポゼのテイクアウト
  6. 4月18日オープン 手打ちうどん・丼物「かめ吉」 店舗移転のお知…
  7. 「天ぷら とばり」さんで、噂のコース料理を堪能してきました。
  8. 志摩市 近鉄賢島駅前のイワジン喫茶室さん 本日からテイクアウトス…

お散歩日記

  1. 賢島を周るには1日では足りない???
  2. 浜島 大矢浜海岸
  3. 志摩町の海をドライブ♬
  4. 国崎をぐるり観光
  5. 御座の石仏地蔵尊
  6. 南伊勢町・贄浦(にえうら)
  7. 相差
  8. 電車で志摩マリンランド
  9. 産屋坂(志摩市大王町波切)
  10. 8月3日(日)のおかげ横丁とおはらい町

新着記事

PAGE TOP