伊勢志摩の特産品のお話とお取り寄せ

クレソン鍋でポカポカ🫕はぜのクレソン(三重県松阪市飯高町波瀬)

三重県松阪市飯高町の波瀬地区で、クレソンを栽培している北川京子さん。
北川さんの持ち家のログハウスでクレソン鍋、クレソンのパスタ、クレソンのサラダ。
クレソンづくしのパーティーを用意してくださいました。
・クレソン鍋
・クレソンのパスタ
・クレソンのサラダ
・クレソン入り卵焼き
・クレソン入り卯の花
・銀杏ご飯
・味噌汁
・漬物3品
長男はテーブルにこれだけのお料理が並んでいてもお鍋のクレソンばかり食べていました。それほどクレソンは美味しいのです。
日に日に寒さが増しますが、お正月、夕食何にしよう?って迷ったときには是非クレソン鍋で暖まって下さい♫

次にご紹介させていただくのが、クレソンのホワイトクリームパスタとクレソン&棚田マイヤーレモンのフレッシュサラダ

クレソンは生でも美味しく食べられます。マイヤーレモンは元々オレンジとの掛け合わせだそうで、皮ごと食べられます。 ぎゅっと絞ってドレッシングにしても、輪切りにしてそのまま皮ごと食べても良いのです。 無農薬栽培なので安心して食べられます。

詳細は高尾農機さんのオンラインショップで。 https://noukiyatakao.base.shop/

三重県松阪市飯南町粥見746-2
電話 0598-32-4675
農林業機械専門店 たかお農機店

この記事のライター紹介
山本 智加子(やまもと ちかこ)
Web魂えぶりしんぐにてWEBデザイナー&カメラマン
えぶりしんぐ
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1225番地シティーガーデン1階
ライター歴20年・Facebook 地域情報 伊勢志摩版などの記事を書いています。

山本 智加子(やまもと ちかこ)自己紹介
本業はWEBデザイナー兼カメラマンですが、最近ではWordPressでホームページを作ったり、パンフレットを作ったりのお手伝いを楽しんでおります。
地元、伊勢志摩のイベントや祭り情報や地元の美味しおススメの飲食店、伊勢志摩で一生懸命に働く人、観光情報などを投稿しています。
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